Conciliando que es gerundio·En la cocina traslospekes

Palmeritas de chocolate – Recetas con pekes

¡Hola a todos!

Este septiembre, aprovechando que estoy pasando más tiempo con el enano y que teníamos una comida con amigos, me propuse hacer alguna receta distinta de las que normalmente hago con él.

Investigando, cómo no, acabé en la web de EntrePasteles, que me encanta y… ¡aún no me ha fallado ninguna receta!

Hicimos la receta de Palmeritas de hojaldre con alguna pequeña modificación.

Yo utilicé masa de hojaldre de Lidl, que en mi familia todos dicen que es la mejor, como azúcar utilicé azúcar integral de caña ecológico (panela), que en el horno queda muy fundida y sin cristales sin deshacer, y añadimos el chocolate fondant blanco y negro.

En vez de pasar el rodillo, nosotros lo hicimos con las manos, ¡que es muuuuuucho más divertido! La parte de poner varias planchas una encima de otra también nos la saltamos, porque sino iba a ser mucho lío… Así que fuimos directamente a doblar la plancha e ir poniendo cada vez que doblábamos más azúcar.

palmeritas-de-chocolate

Una vez terminada de plegar la plancha de masa de hojaldre, el enano pudo cortar las palmeritas con un cuchillo de postre y un poquito de ayuda… Las pusimos en el horno y cuando se enfriaron… ¡empezamos a untarlas en chocolate! Tan sencillo como coger dos boles, deshacer el chocolate en el microondas y untar primero una mitad y luego la otra….

¡A punto de entrar en el horno!
¡A punto de entrar en el horno!
Y.... TACHÁN!!!!
¡¡¡¡TACHÁN!!!!
¡Y envueltas en chocolate!
¡Y envueltas en chocolate!

¡Así pasamos una tarde de viernes la mar de entretenidos! Por menos de 4€ hicimos casi 40 unidades que salieron riquísimas y no podéis imaginar la ilusión que le hacía al enano ofrecer después las palmeritas diciendo que las había hecho él…

¿Y vosotros? ¿Tenéis costumbre de cocinar con ellos? ¿Les gusta?

 

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3 comentarios sobre “Palmeritas de chocolate – Recetas con pekes

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